여행기록/홍콩 기록1 홍콩 여행 - 비첸향, 차원이 다른 육포의 근본 홍콩 여행 중 필수로 들러야 하는 근본 육포의 성지, 비첸향. 육포가 다 똑같은 육포 지라는 생각은 금물. 비첸향은 한국에도 지점이 있지만 한국과는 다른 농후함과, 식감 자체가 차원이 다르기 때문에, 홍콩에 여행 중이라면 꼭 먹어봐야 하는 음식이다. 비첸향은 오전 9시부터 밤 11시까지 영업하기 때문에 일정을 마치고 야식을 먹을겸 들르면 좋은 곳이다. 가게에 도착하면 농후한 육포의 향기와 함께 진열대에 아름답게 진열되어 있는 육포들을 볼 수 있다. 육포의 종류는 소고기, 돼지고기 닭고기, 믹스 등이 있다. 가장 인기가 많은 것은 minced pork, chilly pork, sliced beef 순이다. 소고기는 조금 더 딱딱한 대신 고소함이 폭발하고, 돼지는 부드러운 식감과 풍미이다. 쇼케이스 가격은 .. 2023. 2. 24. 이전 1 다음