과일 (사과, 토마토, 배 등)은 당뇨 환자들이 꼭 먹어야 하는 음식입니다. 하지만 보편적으로 많은 사람들은 과일의 당분 때문에 당뇨에 좋지 않다고 생각합니다. 실제로 많은 자료에도 과일은 당뇨에 좋지 않다고 나와있는데요, 그렇다면 왜 당뇨 환자는 과일은 먹어야 할까요.
당뇨 환자들이 매일 과일을 먹어야 하는 이유
간단하게 말하자면 과일에 있는 좋은 영양소들이 몸을 건강하게 해 주고 당뇨 합병증도 막아준다는 연구 결과입니다. 우리가 생각했을 때 단 과일은 먹으면 혈당 관리에 안 좋을 것 같다는 생각과는 반대되는 연구 결과입니다. 오히려 매일 과일을 적당량 먹는 것이 당뇨에 좋습니다. 그렇다면 어떤 과일은 어떻게 먹어야 당뇨에 효과가 좋을까요?
- 당뇨에 좋은 3대 과일
- 과일 먹는 방법
- 그 외 좋은 과일
당뇨 환자가 매일 먹어야 하는 3대 과일
사과
배
토마토
3 과일 모두 식이섬유소가 풍부하게 들어있습니다.
당뇨에 식습관에 가장 중요한 부분 중 하나는 풍부한 식이섬유 섭취입니다. 식이섬유를 많이 섭취하면 당뇨 환자의 혈당을 낮춤과 동시에 콜레시테롤 수치를 개선시켜 줍니다.
과일 먹는 방법
- 사과, 배, 토마토는 매일 먹는 것이 당뇨에 오히려 좋다.
- 남자 정량 (3분의 2개) / 여자 정량 (3분에 1개)
- 정량을 지키는 것이 무엇보다 중요하다.
- 좋은 성분과 식이섬유는 대부분 껍질에 있기 때문에 껍질째 먹는다.
- 갈거나, 달여먹지 않고 생으로 통으로 먹고, 식이섬유를 잘게 분쇄하기 위해 꼭꼭 씹어 먹는다.
- 식후 2시간 후 먹는다, 당뇨가 심하면 식후 3시간 후 섭취. (이래야 췌장이 쉴 수 있기 때문)
- 식전에 먹는 것도 좋은 방법이다
그 외
- 딸기
- 자몽
- 체리
- 블루베리
- 석류
같이 읽으면 좋은 글들
당뇨는 식습관과 운동법이 같이 병행되야 합니다.
[음식과 건강/건강한 일상] - 당뇨에 좋은 운동법과 식이요법
20대 30대도 많이 걸리는 당뇨병 이렇게 하면 약 없이 살 수 있습니다.
[음식과 건강/건강한 일상] - 20대 30대 당뇨병 약 없이 완전 정복
결론
본래 과일은 당뇨에 쥐약이라는 말이 있고 저 또한 예전에는 그렇게 믿어 왔습니다. 하지만 오히려 당뇨환자는 사과, 배, 토마토와 같은 과일은 매일 먹어야 당뇨 관리에 좋다는 연구 결과입니다. 여기서 중요한 것은 과일은 먹는 시간때와 먹는 양 인 것 같습니다. 안 먹는 것보다 조금 먹는 것이 더 힘들다고 하는데, 어쩌면 당뇨 환자도 과일을 먹을 수 있다는 사실이 즐겁기보다는 적당한 만큼만 먹어야 한다는 부분 때문에 더 신경 써야 할지도 모르겠습니다.
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